¿Qué impacto tiene la temperatura durante la cocción segura de los alimentos?
A menudo, no somos conscientes de los riesgos que conlleva consumir alimentos que no han sido cocidos correctamente. A través de este breve artículo, explicaremos por qué es fundamental cocinar los alimentos a temperaturas seguras y brindaremos consejos prácticos para...
Los 5 errores más comunes en la higiene alimentaria que debes evitar
La cocina es el corazón del hogar, donde se preparan deliciosas comidas y se comparten momentos memorables. Sin embargo, también puede ser un espacio donde las bacterias prosperan si no se siguen las prácticas adecuadas de higiene alimentaria. En este artículo,...
Consultor de calidad alimentaria: qué es, funciones y beneficios
¿Conoces las funciones de un Consultor de calidad alimentaria? En la era moderna, donde la preocupación por la salud y la seguridad alimentaria está en aumento, el papel del consultor alimentario se vuelve más relevante que nunca. Desde la producción hasta el...
Para mí, es un verdadero placer compartir mi experiencia laboral y académica a través de Con-Ciencia Ingenia, porque me brinda la oportunidad de ofrecer contenido valioso a esta comunidad y, al mismo tiempo me permite continuar aprendiendo y creciendo.
